Melkveebedrijf van Beek kent een gesloten bedrijfsvoering. Dit houdt in dat het jongvee door Wilco en Heleen zelf wordt groot gebracht tot gezonde melkkoeien en geen vee van buiten het bedrijf wordt aangekocht. Door de relatief grote hoeveelheid grond, is het bedrijf in staat het vee volledig zelf te voorzien van ruwvoer (gras en mais). In de zomermaanden gaan de koeien overdag de wei in. Wanneer ze op stal staan, kunnen de koeien genieten van koe-matrassen en een koeborstel. De roosters waarop zij lopen, worden schoongehouden door de mestrobot.
De koeien worden 2x daags gemolken in een melkstal waar 20 koeien tegelijkertijd in kunnen. Het grootste deel van de melk wordt geleverd aan de melkfabriek, met het ‘PlanetProof’ label. Dit is een zogenaamde ‘duurzame melkstroom’, waarbij de veehouder aan extra vereisten moet voldoen op het gebied van o.a. dierwelzijn, diergezondheid en natuur. Een deel van de melk wordt als rauwe, onbewerkte, volle melk op het boerenerf verkocht via een zelfbedieningsautomaat: de melktap. Naast melk worden er ook andere producten verkocht, zoals groentes, vlees, ijs, cadeau pakketten, aardappelen, kaarten etc.
Wilco en Heleen: ‘Wij zijn trots op ons bedrijf en de agrarische sector en willen daar graag over vertellen, daarom doen wij mee met Salland Boert en Eet Bewust!’
