We hebben ongeveer 540 rosékalveren in een gesloten bedrijf. Dat wil zeggen dat de kalfjes van de melkveehouder tussen de 14 en 30 dagen oud bij ons komen en zowel de opfok- als de afmestperiode op ons bedrijf blijven. De kalveren gaan naar de slacht als ze 8 maanden zijn dus het worden jong rosékalveren genoemd. In onze opfok werken we met drinkautomaten waar de kalveren in grote groepen lopen en zelf drie keer per dag hun melk op kunnen halen en we hebben bij alle kalveren (zowel de opfok- als de afmeststallen) groene vlag (zachte rubberen kappen) op de roosters. Ook voldoen we met onze kalvertak aan het beterleven 1 ster keurmerk.
Wij hebben ons aangesloten bij Salland Boert en Eet Bewust omdat wij burgers graag laten zien waar hun eten vandaan komt en om de verbinding te maken tussen burger en boer.